พุทรา มีประโยชน์อย่างไร


                  

                  พุทรา สรรพคุณและประโยชน์ของพุทราจีน 23 ข้อ


ต้นพุทราจีน เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีหนาม ในผลมีเมล็ดเดียว ผิวเรียบ เมื่อผลสุกจะเป็นสีเหลืองหรือบางสายพันธุ์จะเป็นสีแดงเข้ม[1] ส่วนสายพันธุ์ที่มีการเพาะปลูกในประเทศไทยได้แก่[3]

  • พันธุ์พื้นเมือง แบ่งออกเป็นพันธุ์ลูกเกดและพันธุ์ไข่เต่า ผลมีลักษณะรีหรือกลมแป้น เปลือกผลบาง เนื้อหยาบมีสีเหลือง รสชาติเปรี้ยวและฝาดอมหวาน
  • พันธุ์สามรส ผลมีลักษณะกลมแป้น เปลือกบาง เนื้อละเอียดมีสีขาวกรอบ
  • พันธุ์เจดีย์หรือพันธุ์ปากน้ำ เป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่างพันธุ์พื้นเมืองกับพันธุ์อินเดีย มีต้นกำเนิดในจังหวัดสมุทรปราการ
  • พันธุ์บอมเบย์ ผลมีลักษณะยาวรี เปลือกบางเป็นมัน เนื้อละเอียดมีสีหลือง รสชาติหวานกรอบ
  • พันธุ์เหรียญทอง ผลมีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ล มีเปลือกหนา ผิวหยาบ เนื้อละเอียดมีสีขาว มีรสหวานกรอบ และมีกลิ่นหอม
  • พันธุ์แอปเปิ้ล ผลมีลักษณะกลมแป้น เปลือกหนาใสสีเขียวเข้ม เนื้อมีสีขาว กรอบละเอียด มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว
  • พันธุ์สาลี่หรือพันธุ์บอมเบย์ยักษ์ ผลมีลักษณะคล้ายสาลี่และมีขนาดใหญ่กว่าสายพันธุ์อื่น ๆ เปลือกผลบาง ผิวเหลือง เนื้อในค่อนข้างหยาบมีสีเหลือง เนื้อมาก มีรสหวานกรอบ
  • พันธุ์บอมเบย์ ผลมีลักษณะยาวรี เปลือกบางเป็นมัน เนื้อละเอียดสีเหลือง มีรสชาติหวานกรอบ
รูปพุทราจีน

  1. ผลมีรสหวานมันและฝาด ช่วยบำรุงร่างกาย (ผล)[1]
  2. ผลช่วยบำรุงกำลัง[2] หรือสำหรับคนที่ผอมแห้งแรงน้อยหากรับประทานผลพุทราจะช่วยทำให้มีเรี่ยวแรงมากขึ้น (ผล)[5]
  3. พุทราจีนอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย (ผล)[1],[4]
  4. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผิวมีสุขภาพดีและแข็งแรง และป้องกันโรคเกี่ยวกับผิวพรรณได้ (ผล)[2]
  5. ช่วยบำรุงประสาทและสมอง (ผล)[1],[2],[4]
  6. ช่วยแก้โรคนอนไม่หลับ (ผล)[1],[2],[4]
  7. สรรพคุณของพุทราจีน ผลช่วยบำรุงโลหิต (ผล)[1],[2]
  8. ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง (ผล)[4]
  9. ช่วยบำรุงม้ามและตับ (ผล)[4]
  10. ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง (ผล)[2],[4]
  11. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด (ผล)[2],[4]
  12. ช่วยเสริมฤทธิ์ป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตันและเส้นเลือดในสมองตีบ (ผล)[1]
  13. ช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบตัน และเส้นเลือดในสมองแตกได้ (ผล)[2],[4]
  14. ผลพุทราจีนอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยในการบำรุงสายตา ตาไม่ฟาง ป้องกันอาการตาบอดตอนกลางคืน (ผล)[1],[2]
  15. เมล็ดเมื่อนำมาป่นทำเป็นยาลดไข้ แก้อาการหวัดในเด็กได้ (เมล็ด)[2]
  16. เปลือกมีสารแทนนิน ใช้เป็นยาแก้อาการท้องเสียได้เป็นอย่างดี (เปลือกพุทรา)[2],[4]
  17. ช่วยขับปัสสาวะ (ผล)[4]
  18. เมล็ดเมื่อนำมาป่น ใช้เป็นยารักษาอาการชักในเด็กได้เป็นอย่างดี (เมล็ด)[2]
  19. ใบช่วยแก้อาการผื่นคันตามผิวหนังต่าง ๆ (ใบ)[2]
  20. ใบมีคุณสมบัติช่วยลดพิษจากการถูกแมลงสัตว์กัดต่อย (ใบ)[2]
  21. ผลใช้รับประทานเป็นยาบำรุง ช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของสตรีหลังคลอดบุตร (ผล)[5]

    22. ประโยชน์ของพุทราจีน

    1. ประโยชน์พุทราจีน ช่วยลดผลข้างเคียงของกรดซิตริกในกระเจี๊ยบแดง เมื่อใช้ทำน้ำกับกระเจี๊ยบแดง (ผล)[1]
    2. ใช้ประกอบในอาหารต่าง ๆ หรือนำไปแปรรูป เมนูพุทราจีน เช่น พุทราจีนแห้ง พุทราจีนเชื่อม น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน แกงจืดเห็ดหูหนูพุทราจีน ไก่ตุ๋นพุทราจีน พุทราจีนทอด ถั่วเขียวต้มพุทราจีน พุทราจีนต้มหัวหอม ไข่ต้มเก๋ากี้พุทราจีน ฯลฯ


ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ลูกแพร์ มีประโยชน์อย่างไร

รูปภาพ
                ลูกแพร์ สรรพคุณและประโยชน์ของลูกแพร์ แพร์ เป็นผลไม้ที่มีขนาดและลักษณะคล้ายกับแอปเปิล แต่แพร์มีรูปทรงเว้าโค้งชัดเจนกว่า คือมีด้านขั้วเล็กแล้วโค้งผายใหญ่ไปด้านก้นผล จึงถูกนำไปใช้เปรียบเทียบกับรูปร่างของหญิงสาวที่รูปร่างลักษณะเดียวกันนี้ว่า (หุ่นแบบลูกแพร์) แพร์มีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งเปลือกผลสีเขียว สีเหลือง สีแดง สีน้ำตาล หรืออาจมีมากกว่าหนึ่งสีปนอยู่ในผลเดียว เช่นสีเขียวปนแดง แพร์มีเนื้อในสีขาว เมื่อสุกเนื้อจะค่อนข้างนิ่ม ฉ่ำน้ำ รสหอมหวาน หรือบางพันธุ์อาจอมเปรี้ยวเล็กน้อย  จะกินแบบสดหรือจะดัดแปลงเป็นอาหารก็มีหลายแบบ เช่น เชื่อม แช่อิ่ม ทาร์ต เค้ก หรือแยม แต่เมื่อหั่นแพร์แล้วยังไม่กินทันที ควรแช่ในน้ำเกลือหรือน้ำผสมน้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อป้องกันเนื้อแพร์เปลี่ยนเป็นสีคล้ำ แพร์เป็นหนึ่งในอาหารเพียงไม่กี่ชนิดที่ผ่านการทดสอบและยืนยันแล้วว่าก่อให้เกิดอาการแพ้น้อยมาก จึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมให้แก่เด็กที่แพ้อาหารง่ายหรือเด็กที่มีอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป แพร์เป็นผลไม้ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง โดยเฉพาะบริเวณเปลือกจึง...
อ่านเพิ่มเติม

มะกอกน้ำ มีประโยชน์อย่างไร

รูปภาพ
    มะกอกน้ํา สรรพคุณและประโยชน์ของมะกอกน้ำ 7 ข้อ  ต้นมะกอกน้ำ  มีเขตการกระจายพันธุ์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบได้บริเวณริมน้ำและลำห้วย ปัจจุบันนิยมปลูกกันทั่วไป [4]  โดยจัดเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบแต่ไม่พร้อมกัน มีความสูงของต้นประมาณ 8-15 เมตร แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มโปร่ง มีรูอากาศเป็นแนวยาว เปลือกลำต้นค่อนข้างเรียบเป็นสีน้ำตาล มีรอยแตกเป็นร่องเล็ก ๆ ตื้น ๆ ตามความยาวของลำต้น ตามกิ่งมีรอยแผลใบชัดเจน ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดและการตอนกิ่ง เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ชื้นหรือบริเวณริมน้ำ ในประเทศไทยพบได้มากในภาคกลาง โดยเฉพาะในพื้นที่ชุ่มชื้นและอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ ริมน้ำ ตามชายฝั่งทะเล ตามป่าโกงกาง ป่าพรุ [1],[2],[3],[5],[6]    ดอกเป็นยาบำรุงธาตุในร่างกาย (ดอก) [3] ผลมะกอกน้ํามีรสเปรี้ยวอมหวาน นำมาดองกับน้ำเกลือรับประทาน จะช่วยแก้อาการกระหายน้ำได้ดี และช่วยทำให้ชุ่มคอ (ผล) [1],[2],[3] ผลมีรสฝาดเปรี้ยวอมหวาน ใช้รับประทานแก้เสมหะในลำคอได้ (ผล) [6] ดอกเป็นยาแก้พิษโลหิต กำเดา (ดอก) [3] ช่วยแก้ริดสีดวงในลำคอ คันเหมือนมีตัวไต่อยู่ (ดอก) [3] เมื่อนำผลไปดองหรื...
อ่านเพิ่มเติม

มะดัน มีประโยชน์อย่างไร

รูปภาพ
                 มะดัน สรรพคุณและประโยชน์ของมะดัน 25 ข้อ ต้นมะดัน  เป็นไม้ยืนต้น ไม่ผลัดใบ สูงประมาณ 7-10 เมตร แตกกิ่งก้านออกเป็นพุ่ม ลักษณะของเปลือกต้นจะเรียบ สีน้ำตาลอมดำ ลักษณะของต้นมะดันมีดังนี้ ใบมะดัน  เป็นใบเดี่ยว สีเขียวเข้ม รูปขอบขนาน ขอบใบเรียบออกเรียงสลับกัน โคนใบและปลายใบแหลม แผ่นใบเรียบลื่น ดอกมะดัน  เป็นดอกเดี่ยวหรือออกดอกเป็นกระจุกประมาณ 3-6 ดอก โดยดอกจะออกตามซอกใบ ดอกมีสีเหลืองอมส้มนิด ๆ ดอกมีทั้งดอกสมบูรณ์เพศและดอกเพศผู้ มีกลีบเลี้ยง 4 กลีบ ค่อนข้างกลม กลีบดอกมี 4 กลีบ คล้ายรูปแกมรูปไข่ ส่วนปลายกลีบจะมน และดอกเพศจะมีเกสรเพศผู้อยู่ 10-12 อัน ผลมะดัน  หรือ  ลูกมะดัน  ลักษณะของผลจะคล้ายรูปรีปลายแหลม ผลมีสีเขียว ลักษณะผิวเรียบเป็นมันลื่น ผลมีรสเปรี้ยวถึงเปรี้ยวจัด ด้านในผลมีเมล็ดประมาณ 3-4 เมล็ดติดกัน เมล็ดแข็งและขรุขระ โดยในผลจะมีวิตามินซีสูงและยังมีสารอาหารหรือสารสำคัญอย่างเบตาแคโรทีน รวมไปถึงแร่ธาตุชนิดต่าง ๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส เป็นตัน สรรพคุณของมะดัน ในทางเภสัชวิ...
อ่านเพิ่มเติม